Total Tayangan Halaman

Selasa, 30 November 2010

42-8/17-regita harlie-final exam

Es Krim Kelapa Muda 
Bahan:
  • 1 ltr susu segar
  • 100 ml air kelapa muda
  • 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
  • 3 telur ayam, di ambil kuningnya saja lalu di kocok
  • 200 gr daging kelapa muda
  •  100 ml krim kental 
cara membuat:
  1. Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata.
  2. Masak di atas api kecil sambil diaduk terus hingga panas. 
  3. Masak cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih.
  4. Ambil sedikit adonan.kemudian aduk dengan kuning telur.
  5. Masukkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih lalu angkat dan terus aduk hingga uapnya hilang.
  6. Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
  7.  Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah membeku.
  8. Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga membeku.
  9. Sajikan dalam gelas gelas kecil.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar